Vitamine B6

De afbraak en opbouw van aminozuren, de bouwstenen van eiwitten, kan niet zonder vitamine B6. Het is een veelzijdige vitamine die verder onder meer betrokken is bij de groei, de bloedaanmaak, het afweersysteem en het zenuwstelsel.

Functies van Vitamine B6

Bloedsuikerspiegel: vitamine B6 is nodig voor de omzetting van de koolhydraatvoorraad in glucose. Glucose zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegels tussen de maaltijden door.

Vetstofwisseling: vitamine B6 is belangrijk voor de omzetting van vetten die zorgen voor een snelle overdracht van zenuwimpulsen.

Eiwitsynthese: onder meer de omzetting van het eiwit collageen, belangrijk voor de huid, is vitamine B6 afhankelijk. Ook bij de vorming van neurotransmitters als serotonine en dopamine is B6 betrokken.

Voeding die rijk is aan Vitamine B6

Vlees, eieren, vis, graanproducten, aardappelen, groente en melk leveren vitamine B6. B6 is gevoelig voor licht en hitte. En ook bij koken in water gaat veel B6 verloren.

Oorzaken van tekorten

Groei: in de groei hebben kinderen extra vitamine B6 nodig, hetzelfde geldt voor de periode van de zwangerschap en borstvoeding.

Ouderdom: oudere mensen neigen naar een voedingspatroon dat arm is aan vitamine B6. Daarnaast verwerken ze B6 slechter dan jonge mensen.

Pil: de pil kan de vitamine B6-status verlagen en een tekort veroorzaken.

Roken: roken heeft, net als alcohol en koffie, een negatieve invloed op de vitamine B6-status.

Ziekten: een tekort aan vitamine B6 is vaak een neveneffect van chronische ziekten als astma, diabetes, nierstoornissen en artritis.

Toepassingen

Aderverkalking: vitamine B6 heeft een drievoudige invloed op het voorkomen van aderverkalking. Het vermindert de neiging van bloedplaatsjes om te klonteren, het verlaagt het LDL- en verhoogt het HDL-cholesterol en tot slot verlaagt B6 de homocysteïne-spiegel.

Artritis: vooral als er sprake is van zwellingen in de gewrichten van de vingers kan vitamine B6 helpen.

Astma: vitamine B6 kan het aantal en de zwaarte van astma-aanvallen verminderen.

Bloedarmoede: samen met voldoende ijzer en vitamine A kan B6 bloedarmoede aanpakken.

Carpaletunnelsyndroom: een zenuwstoring in de handen die zich kenmerkt door een doof gevoel, zwakheid en pijn kan met B6 behandeld worden. Dat geldt ook voor zenuwstoringen die gepaard gaan met een kriebelend en doof gevoel in armen of benen.

Hyperactiviteit: hyperactieve kinderen zijn gebaat bij vitamine B6.

Krampen: samen met magnesium is vitamine B6 bekend om de kramp opheffende werking.

Hormonale klachten: samen met foliumzuur en B12 speelt vitamine B6 een rol in de hormoonhuishouding, aanmaak van neurotransmitters en prostaglandines.

Gevolgen van een verstoorde vitamine B6-huishouding

• Bloedarmoede.
• Verhoogd risico aderverkalking.
• Kriebelend gevoel in handen en voeten.
• Spierkrampen en -trillingen.
• Prikkelbaarheid, angstgevoelens, slapenloosheid.

Dagelijkse hoeveelheid

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6 (milligram)