Gezonde brownie balls

Eiwitrijke chocolade snack voor sporters (zonder toegevoegde suikers)

Gezonde brownie balls

Eiwitrijke chocolade snack voor sporters (zonder toegevoegde suikers)

Zin in iets zoets, maar wil je jouw voeding wél laten bijdragen aan je training en herstel? Deze gezonde brownie ballszijn een perfecte balans tussen smaak en functionaliteit. Ze zijn smeuïg, intens chocoladeachtig en gemaakt van pure, voedzame ingrediënten — zonder geraffineerde suikers of onnodige toevoegingen.

Bij Aurora Personal Training in Eindhoven adviseren we dit soort snacks regelmatig als pre- of post-workout voeding, of als slim tussendoortje tijdens drukke werkdagen. Praktisch, voedzaam én makkelijk mee te nemen.

Waarom kiezen voor gezonde brownie balls?

Deze brownie balls zijn meer dan alleen “lekker”. Ze ondersteunen actief jouw energie, herstel en verzadiging:

  • Snelle én stabiele energie door dadels (natuurlijke koolhydraten)

  • Eiwitrijk dankzij cacao whey → ondersteunt spierherstel

  • Gezonde vetten uit noten → langdurige verzadiging

  • Geen toegevoegde suikers of bewerkte ingrediënten

  • Perfect voor meal prep en onderweg

👉 Ideaal binnen een voedingspatroon gericht op
voeding en spieropbouw of
afvallen met personal training.

Wanneer eet je brownie balls het best?

Deze snack past op meerdere momenten in je dag:

Pre-workout

  • ± 60 minuten voor krachttraining

  • Geeft snelle energie zonder zwaar gevoel

Post-workout

  • In combinatie met eiwitten ideaal voor herstel

  • Ondersteunt spieropbouw na intensieve training

Tussendoor

  • Voorkomt suikerdips

  • Gezond alternatief voor koek of chocolade

Recept: Gezonde brownie balls (10–12 stuks)

Ingrediënten

  • 200 g Medjoul dadels (ontpit)

  • 100 g hazelnoten

  • 1 schep cacao whey

  • 2 eetlepels cacaopoeder

  • 1 eetlepel rauwe honing

  • 100 g pure chocolade (±80%)

  • Snufje zout (bij voorkeur zeezout of Maldon)

Gezonde brownie balls

Bereidingswijze

  1. Rooster de hazelnoten kort in een droge pan tot ze licht kleuren.

  2. Doe de dadels, hazelnoten, cacao whey, cacaopoeder, honing en zout in een keukenmachine.

  3. Mix enkele minuten tot een smeuïg, samenhangend mengsel.

  4. Draai met je handen kleine balletjes.

  5. Zet de balletjes minimaal 20 minuten in de koelkast.

  6. Smelt ondertussen de pure chocolade au bain-marie.

  7. Haal de balletjes uit de koelkast en rol ze door de chocolade.

  8. Top af met een snuf grof zeezout en laat opstijven in de koelkast.

Variaties & tips

  • Extra crunch → voeg gehakte amandelen toe

  • Vegan → gebruik plantaardig eiwitpoeder en ahornsiroop

  • Meer cacao → kies chocolade met 85–90% cacao

  • Meal prep tip → bewaar tot 5 dagen in de koelkast of vries ze in

Hoe passen deze brownie balls in jouw voedingsschema?

Deze snack past perfect binnen:

  • een eiwitrijk voedingspatroon

  • een actieve lifestyle

  • krachttraining & herstel

  • bewuste vetverbranding

Twijfel je hoe dit in jouw macro’s past?
Bij Aurora Personal Training begeleiden we je met persoonlijk voedingsadvies, afgestemd op jouw doelen.

👉 Bekijk ook:

Klaar om voeding en training écht slim te combineren?

Bij Aurora Personal Training in Eindhoven werken we met een holistische aanpak:
krachttraining • voeding • herstel • mindset.

👉 Plan een gratis intakegesprek en ontdek hoe wij jou helpen naar een sterker, fitter lichaam.

Meer artikelen

Schouder warming-up

Eiwitrijke Cashew Chocolade Bars

Loaded bovenrug mobiliteit

Vraag nu jouw gratis proefles aan!

Neem vandaag nog contact met ons op en plan je gratis proefles in!