Gezonde nasi met kip

Eiwitrijk, Vol van Groenten & Zonder Pakjes

Gezonde Nasi met Kip – Eiwitrijk, Vol van Groenten & Zonder Pakjes

Een klassieke nasi, maar dan gezond, voedzaam en functioneel. Deze gezonde nasi met kip zit boordevol eiwitten, vezels en micronutriënten en past perfect binnen een actieve leefstijl, krachttraining of fat-loss traject.
Bij Aurora Personal Training in Eindhoven adviseren we dit soort maaltijden regelmatig: veel volume, veel voedingswaarde en geen onnodige toevoegingen.

Waarom gezonde nasi met kip een slimme keuze is

✔ Eiwitrijk & verzadigend
Kipfilet levert hoogwaardige eiwitten voor spierherstel en langdurige verzadiging.

✔ Veel groenten = meer resultaat
Door meerdere groentesoorten toe te voegen verhoog je vezels, vitamines en mineralen — ideaal voor energie, herstel en spijsvertering.

✔ Gezondere koolhydraten
Zilvervliesrijst zorgt voor stabiele energie en ondersteunt prestaties tijdens trainingen.

✔ Zonder pakjes & E-nummers
Je bepaalt zelf de kruiden, waardoor je toegevoegde suikers en onnodige additieven vermijdt.

👉 Lees ook:

Recept: Gezonde Nasi met Kip (4 porties)

Ingrediënten

  • 500 g kipfilet, in blokjes

  • 300 g zilvervliesrijst

  • 1 prei

  • 250 g spitskool

  • 250 g witte kool

  • 400 g champignons

  • 250 g wortel

  • 1 rode ui

  • ½ rode peper

  • 1 tl sambal

  • 1 el trassi

  • 2 el ketjap (bij voorkeur minder zout)

  • 2 tl komijn

  • 1 tl kurkuma

  • 1 tl gemberpoeder

  • Kipkruiden naar smaak

  • Olijfolie om te bakken

Optioneel: lente-ui, komkommer, zelfgemaakte satésaus

 

Gezonde-nasi-met-kip

Bereidingswijze

  1. Snijd alle groenten fijn. Snipper de rode ui en rode peper. Snijd de kip in blokjes en kruid naar smaak.

  2. Kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking.

  3. Verhit olijfolie in een wok en bak de kip goudbruin en gaar.

  4. Voeg rode ui, rode peper en trassi toe en bak kort mee tot de aroma’s vrijkomen.

  5. Voeg alle groenten toe en roerbak 5–7 minuten.

  6. Voeg sambal, ketjap, komijn, kurkuma en gember toe en meng goed.

  7. Voeg de rijst toe en bak alles nog 2–3 minuten samen.

  8. Serveer met lente-ui en komkommer voor extra frisheid.

Meal prep & variaties

Meal prep proof
✔ 2–3 dagen houdbaar in de koelkast
✔ Ideaal voor drukke trainingsweken

Variaties

  • Vegetarisch: vervang kip door tofu of tempeh

  • Extra eiwitten: voeg een omelet toe

  • Lager koolhydraat: gebruik bloemkoolrijst (deels)

👉 Combineer met:

Conclusie

Deze gezonde nasi met kip is alles wat je wilt: smaakvol, eiwitrijk, vullend en praktisch. Perfect voor sporters, gezinnen en iedereen die bewust wil eten zonder in te leveren op smaak.

Wil je weten hoe deze maaltijd past binnen jouw persoonlijke macro’s of trainingsdoelen?
👉 Plan een gratis intake bij Aurora Personal Training Eindhoven.

Meer artikelen

Schouder warming-up

Eiwitrijke Cashew Chocolade Bars

Loaded bovenrug mobiliteit

Vraag nu jouw gratis proefles aan!

Neem vandaag nog contact met ons op en plan je gratis proefles in!